Elokuun lopun ja syyskuun juhlissa sama päivä sisältää viileät aamukuvat, kylmän kivikirkon ja lämpimän juhlasalin. Tässä jutussa käyn läpi, miten bolero sovitetaan valmiin juhlamekon päälle, milloin se puetaan ja milloin riisutaan, ja mitä juhlalaukkuun kannattaa pakata. Mukana kokotaulukko, tuntikohtainen aikataulu ja valmis tarkistuslista.